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木耳炒彩椒的做法步骤

1.压缩木耳提前浸泡

2.彩椒洗干净

3.彩椒切成块

4.浸泡好的木耳洗干净捞出沥干水

5.起油锅，彩椒入锅过油后盛出

6.再起油锅，葱姜入锅煸香后木耳入锅炒，视情况加少许水，盖上锅盖烧一会

7.加盐、鸡精炒，关火

8.彩椒入锅炒均匀盛出享用

小窍门&温馨提示

此菜清淡爽口，不宜添加色重味重的调味品